W polskich restauracjach szczególnie chętnie podawane są pierogi i placki. Potrawy te są pyszne i cieszą się bardzo dużą popularnością. W porze obiadu albo po całym wyczerpującym dniu pracy dobrze jest spożyć znakomite posypane skwarkami pierogi mięsne lub ziemniaczane placki polane śmietaną albo po cygańsku. Również smakowite z owocami, serniki i ciasta z jabłkami zachęcają pięknym wyglądem będącym zwiastunem pysznego smaku. Z chęcią więc wybierane są na deser po sycącym jedzeniu.

Sukces restauracji podających przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż rośnie. Polacy spróbowali już wszelkiego rodzaju potraw z kuchni wszystkich państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co smakuje im najbardziej i dzięki czemu mają chęć do działania oraz odczucie sytości i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i serwują tradycyjne potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w dobrych restauracjach pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.